Se sei un Gas puoi ordinare tramite il listino che trovi qui sotto e per qualsiasi informazione contattaci all’ email: PodereCollinadelVento@gmail.com
Se sei interessato alla nostra piccola rete di produttori al nostro progetto e ai prodotti che offriamo, contattaci per avere informazioni.
Con Gruppo di Acquisto Solidale (G.a.s.) si intende un gruppo di cittadini che si incontrano e organizzano per acquistare insieme prodotti alimentari o di uso comune, da ridistribuire tra loro, seguendo il principio della solidarietà reciproca, che li porta a preferire produttori piccoli e locali, rispettosi dell’ambiente e delle persone, con cui entrare in relazione diretta.
Un gruppo d’acquisto diventa solidale nel momento in cui decide di utilizzare il concetto di solidarietà come criterio guida nella scelta dei prodotti. Solidarietà che parte dai membri del gruppo e si estende ai piccoli produttori che forniscono i prodotti, al rispetto dell’ambiente, ai popoli del sud del mondo e a coloro che – a causa della ingiusta ripartizione delle ricchezze – subiscono le conseguenze inique di questo modello di sviluppo.
Un G.a.s. si costituisce, in genere, per favorire la riflessione sui temi dell’alimentazione con prodotti biologici, l’acquisto dei prodotti stessi a prezzi accessibili e per stabilire patti fiduciari tra consumatori e produttori (soprattutto locali). Si stabilisce un “canale fiduciario” tra produttori e consumatori, alimentato dal comune interesse e definito da parametri condivisi (ad esempio le 3 P di Prodotto, Processo, Progetto); ne consegue un aumento del livello di soddisfazione per entrambe le parti. La merce smette di essere solo un prodotto e riveste il ruolo di strumento di relazione.
Il G.a.s. si caratterizza anche per tre aggettivi: piccolo, locale e solidale. Piccolo per permettere un’organizzazione semplice e per favorire le relazioni tra i soci, locale per rinsaldare il legame tra i cittadini ed il territorio che abitano, l’impegno per migliorare le condizioni degli agricoltori e tutto ciò mira e contribuisce all’affermazione di un modello economico e sociale più equo, che chiamiamo ‘economia solidale‘ che si sta sviluppando dal basso. Questo nuovo, urgente approccio va contro una certa globalizzazione finanziaria che sta sostanzialmente minando alla base l’economia locale a vantaggio soltanto di progetti speculativi di imprenditori singoli o della grande finanza internazionale.
Al link qui sotto puoi scaricare il nostro listino in pdf. Per poter ordinare ed avere una versione compilabile contattaci a: poderecollinadelvento@gmail.com
Listino_Podere-Collina-Vento_2017_GAS